Un hotel din Singapore folosește inteligența artificială pentru a reduce risipa de mâncare la micul dejun
Ce face hotelul pentru a reduce risipa de mâncare?
La Holiday Inn Express Singapore Clarke Quay, sfârșitul serviciului de micul dejun se încheie cu un ritual neobișnuit: un angajat merge prin bufet și fotografiează resturile de mâncare: cârnați pe jumătate mâncați, ouă lăsate deoparte, salată de fructe neînțelesă. Imaginile sunt introduse într-un sistem de inteligență artificială care analizează ce a rămas și în ce cantitate, apoi generează o recomandare pentru pregătirea și furnizarea zilei următoare.
Turism și Destinații
Viking dezvăluie planurile de călătorie globală pentru 2028 și 2029
Bucureștiul, printre cele mai ieftine destinații de vacanță
Gazda s-a răzbunat pe un turist nemulțumit trimis soției imagini cu el și altă femeie
Croaziere de familie pe nave miciÎn octombrie 2025, Holiday Inn Express Singapore Clarke Quay a devenit primul hotel IHG din Asia care să se alăture programului Low Carbon Pioneer al companiei, o distincție globală dată proprietăților care sunt eficiente energetic, nu ard combustibili fosili pe loc și funcționează pe energie regenerabilă.
De atunci, un al doilea hotel IHG din Singapore, Holiday Express Singapore Serangoon, s-a alăturat, de asemenea, unui partener.
În Singapore, închiderea completă a aerului condiționat atunci când un oaspete părăsește camera nu este cea mai ecologică opțiune, așa cum ar fi crezut intuitiv. Datorită umidității ridicate specifice tropicalelor, perturbarea totală a aerului condiționat duce la acumularea aerului condiționat în cameră, care dăunează vopseaua și infrastructurii.
Cum reduc hotelurile risipa alimentară!
Deci, în loc să se închidă complet emisiile, sistemul se deplasează spre o economisire a energiei de 25 de grade.
În 2023, Consiliul de Turism din Singapore și Consiliul Mondial de Turism au propus ca obiectivele de emisii de gaze cu efect de seră ale țării până în 2030 (GTC) și că emisiile de gaze cu efect de seră ale țării ar trebui să fie susținute de 60% din gazele de gaze cu efect de seră ale țării.
Aceste inițiative vin în contextul în care industria hotelieră din Singapore este din ce în ce mai conștientă de impactul său asupra mediului. Pe lângă reducerea consumului de energie, hotelurile din Singapore explorează și alte modalități de a-și diminua amprenta de carbon, cum ar fi reducerea consumului de apă și implementarea unor sisteme de gestionare a deșeurilor mai eficiente.
Utilizarea tehnologiilor inovatoare și a sistemelor de inteligență artificială devine din ce în ce mai frecventă în acest sens, permițând hotelurilor să își optimizeze operațiunile și să reducă risipa.